Soya Chap | स्वादिष्ट सोया चाप बनाने की सबसे सरल विधि

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Soya chap

Soya Chap

Soya Chap: नमस्कार दोस्तों आज की इस आर्टिकल में हम सोया चाप (Soya Chap) बनाने के बारे में जानेंगे। अगर आप सोया चाप खाने के शौकीन है और घर पर ही सोया चाप बनाना चाहते हैं तो हमारे इस आर्टिकल को पढ़कर घर पर ही सोया चाप बना सकते हैं।

Soya Chap: Soya Chap Recipe

Soya chap

आपने कभी ना कभी सोया चाप का नाम जरूर सुना होगा क्योंकि यह एक उत्तर भारतीय रेसिपी है जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और वर्तमान में यह पूरे भारत के अलावा बांग्लादेश पाकिस्तान और इंडोनेशिया जैसे देशों में बहुत ही प्रसिद्ध है। सोया चाप को आमतौर पर तंदूर या अवन में तैयार किया जाता है।

Soya Chap सोयाबीन से बनता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसके साथ ही इसमें बहुत मात्रा में प्रोटीन भी पाई जाती है जिससे स्वास्थ्य अच्छा रहता है।

Soya Chap – Soya Chap kaise Banaye

अब हम सोया चाप बनाने की विधि के बारे में जानेंगे। सबसे पहले हम यह जान लेते हैं कि सोया चाप बनाने के लिए किन-किन सामग्रियों की जरूरत होती है।

Soya Chap Ingredients

  1.  तेल या घी (2 बड़ा चम्मच)
  2. Soya Chap
  3.  दही (एक कप)
  4.  नमक
  5.  काली मिर्च पाउडर
  6.  लाल मिर्च पाउडर
  7.  अमचूर पाउडर
  8.  जीरा एक चम्मच
  9.  साबुत खड़े मसाले जैसे लॉन्ग इलायची दालचीनी इत्यादि
  10.  अदरक और लहसुन का पेस्ट
  11.  हरी मिर्च
  12.  कस्तूरी मेथी
  13.  टमाटर
  14.  गरम मसाला पाउडर
  15.   कश्मीरी मिर्च पाउडर
  16.  हरा धनिया

Soya Chap: सोया चाप बनाने की विधि

  • सोया चाप बनाने के लिए सबसे पहले आपको सोया चाप की जरूरत होगी  जिसे आप बाजार से भी खरीद सकते हैं यह बाजार में आसानी से उपलब्ध होता है। जब भी आप वजह से सोया चाप खरीदते हैं तब हमेशा उस पर दर्ज तारीख को देख लेना चाहिए।
  •  सोया चाप को अपनी जरूरत के अनुसार दो या तीन टुकड़ों में तिरछे काट ले। 
  • अब एक पैन मे पानी गर्म करें और सोया चाप को उबाल ले।
  • इसके बाद एक कड़ाही लें और उसमें तेल या घी डाले।
  •  इसके बाद सभी साबुत मसाले डालें और उसे 1 या 2 मिनट तक पकाएं।
  •  अब इसमें कटे हुए प्याज को डालें और प्याज को भूरा होने तक पकाते रहें।
  •  प्याज  भूरा हो जाने के बाद उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च का पेस्ट डालें। 
  • इन सभी सामग्रियों को डालने के बाद दो से 3 मिनट तक पकाते रहें।
  •  इसके बाद कटे हुए टमाटर नमक लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर और धनियां पाउडर डालें।
  •  इन सभी सामग्रियों को डालने के बाद 15 से 20 मिनट तक पकाते रहें।
  • जब मसाला कढ़ाई में चिपकने लगे तब उसमें थोड़ा सा पानी डालें और चलाते रहें।
  •  मसाला भून जाने के बाद अब इसमें अपनी आवश्यकता के अनुसार पानी डालें।
  •  पानी डालने के बाद थोड़ी देर पकाएं और इसमें गरम मसाला पाउडर और कस्तूरी मेथी डालें।
  • अब इसमें कटे हुए धनिया के पत्ते को डालें और पहले से तैयार सोया चाप को भी डाल दें।
  • सोया चाप को डालने के बाद दो से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और इसके बाद आपका सोया चाप तैयार हो जाएगा।

निष्कर्ष
इस आर्टिकल में हमने सोया चाप बनाने की विधि के बारे में बताया है। अगर आप सोया चाप खाने के शौकीन हैं और घर पर ही सोया चाप बनाना चाहते हैं तो इस आर्टिकल को पढ़कर आसानी से सोया चाप बना सकते हैं। हम आशा करते हैं कि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा। अगर आप इस आर्टिकल से जुड़ी कोई अन्य जानकारी पाना चाहते हैं तो नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में लिख सकते हैं।

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